Cheesy पनीर ब्रेड रोल्स हाउस पार्टीज़ के लिए सबसे अच्छा ऑप्शन है। तो चलिए आज हम बनाना सीखते है चीज़ी पनीर ब्रेड रोल्स, इस रेसिपी में मसाला पनीर, चीज़ और आलू से भरा हुआ है जिसका मतलब है ट्रिपल मज़ा। इसे आप अपनी मनपसंद चटनी या शेजवान डिप के साथ खा सकते है।
पकाने की विधि – आसान
कुल पकाने का समय – 35 min
तैयारी का समय – 20 min
सर्विंग्स – 15
Cheesy पनीर ब्रेड रोल्स बनाने की सामिग्री
2/3 कप कद्दूकस किया हुआ प्रोसेस्ड चीज़
2/3 कप हल्का क्रश किया हुआ पनीर
2/3 बड़ा चम्मच मक्खन
1 कप उबला, छिला, मैश किया हुआ आलू
2/3 कप कद्दूकस किया हुआ लो फैट मोज़ेरेला चीज़
15 ब्रेड स्लाइस
2 छोटा चम्मच लहसुन पिसा हुआ
1/4 कप कटी हुई हरी मिर्च
1 कप वनस्पति तेल
नमक स्वाद अनुसार
चिल्ली फ्लेक्स आवश्यकता अनुसार
ऑरेगैनो आवश्यकता अनुसार
Cheesy पनीर ब्रेड रोल्स बनाने की विधि
1. एक नॉन स्टिक पैन में मक्खन और फिर लहसुन डालें। इसे 2-3 मिनिट तक भूनें। अब इसमें आलू डालकर अच्छे से मिक्स कर लें, इन्हें मध्यम आंच पर 10 मिनट तक पकाएं और फिर गैस की आंच बंद कर दें। अब इन्हें 3-4 मिनट के लिए ठंडा होने दें।
2. अब एक बाउल में आलू, पनीर, हरी मिर्च, प्रोसेस्ड चीज़, चिली फ्लेक्स, मोज़ेरेला चीज़, ऑरेगैनो और नमक डालें। सब कुछ अच्छी तरह से मिला लें।
3. अब 15 ब्रेड रोल बनाने के लिये मसाले को 15 बराबर भागों में बांट कर अलग रख लीजिये।
4. अब ब्रेड स्लाइस के भूरे रंग के सिरों को काट लें और फिर उन्हें पानी से गीला कर लें। अतिरिक्त पानी निकालने के लिए उन्हें धीरे से दबाएं। एक बार हो जाने के बाद, एक अंडाकार फिलिंग को स्लाइस के बीच में रखें और फिर किनारों को बीच में लाकर फिलिंग को ब्रेड स्लाइस से ढक दें और एक अंडाकार ब्रेड रोल का आकार बनाएं।
5. अब एक कढ़ाही में तेल गरम करें और फिर एक-एक करके ब्रेड रोल्स डालना शुरू करें। एक बार में ज्यादा से ज्यादा 3 ब्रेड रोल डालें। सुनिश्चित करें की आपके ब्रेड रोल भूरे और कुरकुरे हो।
6. लीजिये आपके पनीर पनीर ब्रेड रोल बन कर तैयार हैं। इन्हें अपने मनपसंद डिप या चटनी के साथ गरमा-गरम परोसें।
