क्या आप जानते हैं पीएम नरेंद्र मोदी के द्वारा अधिक पसंद किया जाता है यह पहाड़ी फल?

बेरी के फल की तरह दिखने वाला काफल अधिकतर पहाड़ों पर पाया जाता है। यह एक जंगली फल होता है जो पहाड़ी इलाके में बढ़ता है और केवल इस मौसम में आता है। इसको बेबेरी के रूप में भी जाना जाता है। इस फल को उत्तराखंड के मुख्यमंत्री ने प्रधान मंत्री नरेंद्र मोदी को एक टोकरी उपहार में दी थी। इनका छोटा आकार होता है और यह हल्के तीखे स्वाद के होते है। यह फल मोदी जी का पसंदीदा फल बन गया। यह स्वास्थ्य के लिए बहुत ही अच्छा फल है इसलिए यह अधिक महंगा होता है। वर्तमान में इसकी कीमत 300 रुपये प्रति किलोग्राम है और इसका टूरिस्ट्स द्वारा भी आनंद लिया जाता है।

पहाड़ी नमक के साथ बेचा जाता है

यह फल अक्सर कई परिवारों के लिए रोजगार का साधन है और पहाड़ियों को अपनी आय में सुधार करने का एक बड़ा अवसर प्रदान करता है। अधिक बारिश से काफल की मिठास बहुत बढ़ जाती है, जिससे उत्पादन कम होता है। यही कारण है कि अधिकांश विक्रेता काफल को पहाड़ी नमक और सरसों के तेल के साथ बेचते हैं।

यह कहाँ पाया जाता है?

काफल उत्तराखंड के पहाड़ी क्षेत्र के उच्च ऊंचाई वाले इलाके पर उगता है, जो ऊंचाई में 6000 फीट से ऊपर है। और यह उच्चतम पर बढ़ने पर सबसे स्वादिष्ट होता है। यह फल घिंघरटोला, नरगोल,गुनाकोट, कपकोट और गिरेचीना आदि के जंगलों में आसानी से मिल जाता है।

काफल के फायदे

यह फल न सिर्फ स्वाद में मीठा होता है बल्कि साथ ही सेहत के लिए बहुत ही लाभदायक होता है। इसमें अधिक एंटीऑक्सिडेंट, मिनरल्स, विटामिन पाया जाता है जो प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने, हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करने, पाचन में सुधार, और ऊर्जा का एक अच्छा स्रोत प्रदान करने में मदद करता है। इसके अतिरिक्त, इसकी उच्च फाइबर सामग्री स्वस्थ पाचन को बढ़ावा देती है और स्वस्थ वजन बनाए रखने में मदद करती है।

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