मीठा, खट्टा और विदेशी कीवी एक ऐसा फल है, जिसे अधिक परिचय की जरुरत नहीं है क्योंकि यह बहुत सी बीमारियों के लिए लाभदायक होता है। लेकिन इस फल को स्टोर करना किसी चुनौती से कम नहीं है क्योंकि यह जल्दी ही गूदेदार और मुलायम हो जाता है। तो, लंबे समय तक इसकी ताजगी बनाए रखने के लिए या कीवी को गूदेदार होने से बचाने के लिए आप निम्नलिखित आसान टिप्स और ट्रिक्स का पालन कर सकते हैं:
सही तरीके से चुनाव करें: अच्छे कीवी को खरीदने के लिए उन्हें हल्की दबाव के साथ हल्के हाथों से दबाकर देखे। यदि वह बेहद पिलपिले गए तो वे अंदर से गूदेदार हो सकते हैं।
पैकिंग देखें: कीवी को खरीदते समय उनकी पैकिंग को भी देखना बहुत जरुरी है। जो कीवी अच्छे ढंग से पैक की गई हैं और उनकी पैकिंग में कोई कमी नहीं है, वो उनके अधिक गूदेदार होने की संभावना कम होती है।
स्टोरिंग का ध्यान रखें: कीवी को रूम टेम्परेचर पर रखें और उन्हें ब्रेथेबल प्लास्टिक बैग में संग्रहित करें। यदि आपको अन्य फलों के साथ कीवी को रखना है, तो उन्हें अलग रखें, क्योंकि कीवी अन्य फलों को जल्दी गूदेदार बना सकती है।
ठंडे पानी में भिगोकर रखें: कीवी की ताजगी बनाए रखने के लिए आप उन्हें ठंडे पानी में भिगोकर रख सकते हैं। इससे वे अधिक गूदेदार नहीं रहेंगे और आपके भोजन में भी बेहतर स्वाद के साथ देंगे।
जल्दी खाये: कीवी को पकने के बाद जल्दी ही खा ले। अगर आप उन्हें लंबे समय तक रखेंगे, तो वे गूदेदार हो सकते हैं।
इन टिप्स और ट्रिक्स का पालन करके, आप कीवी को गूदेदार होने से बचा सकते हैं और उनका स्वाद और पोषण बना रह सकता है।
