गर्मियों के मौसम में फ्रूटी पिने से कैंसर के खतरे को कम कर सकता है, आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा दे सकता है, आपके शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकाल सकता है, पाचन में सहायता कर सकता है और वजन कम करने में आपकी सहायता कर सकता है। और गर्मियों में ग्लूकोज की कमी को भी पूरा करता है।
आम की फ्रूटी बनाने के लिए सामग्री:-
पका हुआ 2किलो 500 ग्राम, कच्चा आम1 किलो, चीनी 200 ग्राम, पानी 1 लीटर।
आम की फ्रूटी बनाने की विधि :
सबसे पहले कच्चे आम लेंगे जो पिले हो पर खट्टे हो उन्हें छील लेंगे और फिर हम पके हुए आम को भी छील लेंगे और अब उसके गूदे को निकल लेंगे और उसे काटकर उसका गूदा निकल कर उसे प्रेसर कुकर में डालकर उसमे 500 ग्राम पानी डाल दे फिर 3 सिटी के साथ उसे पका लेना है। और जब ये पाक जाये फिर किसी दूसरे बर्तन में बचे हुए पानी में चीनी डालकर उसे गैस में चीनी घुलने तक पकाये ज्यादा देर नहीं फिर कुकर को खोल लेंगे आम पाक चुके है। तो अब उसका पेस्ट बना लीजिये।
उसके बाद में उसे किसी बर्तन में छान लीजिए | जिससे आम के रेशे आसानी से निकल जाये। और बाद में उसमे चीनी वाले पानी को थोड़ा थोड़ा करके उसमे डालेंगे और उसे लगातार मिलाते रहेंगे। अगर उसके बाद भी गाढ़ी लगे तो आप ठंडा पानी लेकर उसमे मिला दीजियेगा। और ये बिलकुल फ्रुइटी की तरह पतला हो जायेगा। उसके बाद इसे फ्रिज में ठंडा होने के लिए रख दीजिये। जब ये अच्छे से ठंडा हो जाये तो इसे ग्लास में सर्व करे। और इसमें आइस क्यूब भी डाल दीजिये। गर्मी के लिए घर में बनी फ्रूटी बनकर तैयार है।
