जब स्वस्थ ड्रिंक्स की बात आती है, तो ज्यादातर नींबू शहद का पानी, गिलोय का रस, हल्दी दूध और हरी चाय जैसे ड्रिंक्स सभी लाइमलाइट चुरा लेते हैं। आंवला जूस एक अंडररेटेड ड्रिंक है जो आपको कई तरह से फायदा पहुँचा सकता है। इस जूस के फायदे जानने के लिए पढ़ें और आप इसे घर पर कैसे बना सकते हैं। भले ही बाजार में आंवला जूस की पैक्ड बोतल आसानी से मिल जाती है, लेकिन अगर आप घर पर ताजा जूस बनाना चाहते हैं, तो यहाँ आपको आसान रेसिपी मिल जाएगी।
पाचन: आप आप अपच, एसिडिटी, कब्ज या एसिड रिफ्लक्स जैसी पेट की परेशानियों से परेशान है तो अपनी डेली डाइट में एक गिलास आंवला जूस जरूर शामिल करें। आप घर पर ताजा रस बना सकते हैं या बाजार से बंद बोतल आंवला जूस की भी ले सकते हैं। बोतलबंद जूस का इस्तेमाल करने पर 1 गिलास गुनगुने पानी में लगभग 30 मिलीलीटर आंवला जूस मिलाकर खाली पेट लें।
दिल का स्वास्थ्य: आंवला का रस आपके दिल को अद्भुत तरीके से लाभ पहुँचा सकता है। यदि आप कोलेस्ट्रॉल और ब्लड प्रेशर की समस्याओं से परेशान हैं, तो आपको निश्चित रूप से इस रस को अपने आहार में शामिल करने की जरुरत है। अर्जुनजेनिन, अर्जुनोलिक एसिड और पॉलीफेनोल्स की उपस्थिति हृदय की मांसपेशियों को मजबूत करती है, जो ब्लड प्रेशर को विनियमित करने और खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करती है।
चमकती त्वचा: आप जो भी खाते है वह आपके चेहरे पर दिखता है। अगर आप ग्लोइंग और क्लियर स्किन चाहते हैं तो आंवला जूस आपको फायदा पहुँचा सकता है। यह त्वचा को भीतर से ठीक करता है और अधिक सुन्दर बनाता है।
प्रतिरोधकता: आंवला निस्संदेह विटामिन सी के सबसे अमीर स्रोतों में से एक है। हर फल में 600-700 मिलीग्राम विटामिन सी होता है जो कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है।
आंवला जूस बनाने की विधि
आंवला जूस बनाने के लिए आपको 1 कप आंवला, 1 चम्मच शहद और 2 कप पानी लेना होगा। सबसे पहले आंवले को अच्छे से धोकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। इसे ब्लेंडर से ब्लेंड करें और रस को एक मलमल के कपड़े के माध्यम से छान लें। एक बर्तन में 2 कप पानी डालें और तेज आंच पर रखें और इसमें एक आंवले का छाल डाले और तब तक उबालें जब तक कि पानी आधा न हो जाए। एक कप में पानी छान लें और ताजे आंवले के रस में मिलाये। फिर उसमे शहद डालें और मिक्स करे और इसे ठंडा होने दें। इसे गुनगुना पीना सबसे अच्छा होता है।
