इंदौर का स्ट्रीट फूड मुंबई, दिल्ली और कोलकाता के लोगों को कड़ी टक्कर दे सकता है। इंदौरी लोगों की खाने की आदतों में मुंबईकरों के साथ इतनी समानताएं हैं कि इंदौर को अक्सर मिनी मुंबई कहा जाता है। शाकाहारी स्ट्रीट फूड प्रेमियों के लिए यह निर्विवाद स्वर्ग है।
पोहा जलेबी: यह इंदौर का एक मुख्य भोजन है और अक्सर नाश्ते में इसका आनंद लिया जाता है। भाप से भरे पोहा को स्वादिष्ट जलेबी के साथ खाया जाता है और यह कुछ ऐसा है जिसे कोई भी मिस नहीं करना चाहेगा।
खोपरा पेटीस: यह इंदौर का एक लोकप्रिय स्ट्रीट फ़ूड माना जाता है, जो मुख्य रूप से मैश किए हुए आलू, कसा हुआ नारियल और कई मसालों से बनाया जाता है। इन पेटीस को पूरी तरह से तला जाता है और मीठी चटनी के साथ इसका आनंद लिया जाता है।
दाल बफला: यह डिश काफी हद तक दाल बाटी से मिलती-जुलती होती है, जहाँ बाफला को कम तेल में पूरी तरह से बेक किया जाता है। इसकी ग्रेवी दही और कई मसालों से बनाई जाती है और जब इस तीखी और मसालेदार ग्रेवी में बाफला डुबोया जाता है तब यह एक अलग ही अच्छा स्वाद देता है।
गराडु: गराडु फ्रेंच फ्राइज़ का इंदौर का एक अलग ही स्वाद है। इसको उबले हुए रतालू से बनाया जाता है, जिसे स्टर फ्राई किया जाता है और इसके ऊपर चाट मसाला और नींबू का रस डाला जाता है। दुकान में इस व्यंजन को आसानी से पाया जा सकता है।
