सेहत और स्वास्थ्य

बारिश के मौसम में जरूर करें सफेद प्याज का सेवन, जानें इसके फायदे – मेधज न्यूज़

अक्सर लोग सब्जी या सलाद में लाल प्याज ही इस्तेमाल करते हैं क्योंकि वह आसानी से कहीं भी मिल जाती है। लेकिन बदलते मौसम, बरसात या गर्मी में सफेद प्याज खाने से शरीर को कई सारे फायदे मिलते हैं। गर्मी और बारिश के मौसम में सफेद प्याज का सेवन करने से कई बीमारियों से बचाव होता है। इसमें एंटी ऑक्सीडेंट, एंटी इंफ्लामेटरी और एंटी एलर्जिक गुण मौजूद होते हैं। सफेद प्याज में विटामिन ए विटामिन बी आयरन फोलिक ऑपरेशन जैसे पोषक तत्व मौजूद होते हैं।

खाना पकाने में इस्तेमाल होने के अलावा सफेद प्याज कई स्वास्थ्य लाभों के लिए भी जानी जाती है। क्या आप सफेद प्याज के फायदों के बारे में जानते हैं? अगर नहीं तो यहां उनके बारे में जाने, सफेद प्याज को सुपर फूड भी कहा जाता है।

बदलते मौसम में हमें हेल्थ का खास ख्याल रखना चाहिए। क्योंकि ऐसे में हमें कई सारी परेशानियों का सामना करना पड़ता है। आपने घर में बड़े-बुजुर्ग को सुना होगा कि गर्मी में जरूर प्याज खाना चाहिए। गर्मी के मौसम या बरसात में सफेद प्याज जरूर खाना चाहिए ताकि बॉडी में गर्मी बने रहें। जहां एसी, कूलर और ठंडा पानी बाहर की भीषण गर्मी से तुरंत राहत दिला सकता है, वहीं लंबे समय तक इसका लाभ उठाने के लिए हमेशा अपनी डाइट में बदलाव करने की सलाह दी जाती है। दुनिया भर में हर हेल्थ एक्सपर्ट हमें ठंडा और भीतर से पोषित रखने के लिए अपने आहार में ठंडा और गर्मियों के अनुकूल फूड्स को शामिल करने का सुझाव देते हैं। डाइट एक्‍सपर्ट्स का कहना है कि गर्मी के मौसम में सफेद प्‍याज (White Onion) के सेवन से आतों (Gut) की कई समस्‍याएं दूर रहती हैं और यह हार्ट (Heart) को भी हेल्‍दी बनाए रखता है। इसके सेवन से शरीर ठंडा रहता है और गर्मी में लू लगने से बचाव होता है। सफ़ेद प्याज खाने से शरीर की इम्युनिटी मजबूत होती है और संक्रमण से बचाव होता है। बरसात या गर्मी में सफेद प्याज खाने से शरीर को कई सारे फायदे मिलते हैं. क्योंकि इस प्याज का रंग सफेद होता है इसलिए सफेद प्याज कहा जाता है।

हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है
एंटी इंफ्लमेटरी गुणों से समृद्ध, सफेद प्याज हमारे शरीर में ब्लड प्रेशर लेवल को मैनेज करने के लिए जाना जाता है। यह धमनी के स्वास्थ्य के लिए अच्छा है और सुनने से संबंधित बीमारियों के जोखिम को कम करता है।

सफेद प्याज ब्लड का शुगर लेवल भी कंट्रोल करता है
सफेद प्याज में क्रोमियम और सल्फर भरपूर मात्रा में होता है। जो ब्लड का शुगर लेवल रेग्युलेट करता है। इससे बल्ड शुगर कंट्रोल में रहता है. स्टडीज के मुताबिक डायबिटीज और प्री- डायबिटीज मरीज को सफेद प्याज रोजाना खाना चाहिए. इससे केरसेटिन और सल्फर जैसे कम्पाउंड में एंटी- डायबिटीक के असर को कम करता है।

जिन लोगों को ज्यादा थकान महसूस होती है उन्हें सफेद प्याज का सेवन करना चाहिए। इसमें भरपूर मात्रा में आयरन होता है जो शरीर में ब्लड सरकुलेशन को बढ़ाने में मदद करता है। इससे शरीर में ऊर्जा का स्तर बढ़ता है।

सफेद प्याज का सेवन करने से पेट संबंधी समस्याएं भी दूर होती हैं। यह पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है, जिससे पेट में गैस और पेट फूलने की समस्या दूर होती है।

जीवाणुरोधी गुण हैं
सफेद प्याज में जीवाणुरोधी गुण इसे हमारे गर्मियों के आहार में शामिल करने और कई मौसमी बीमारियों को दूर रखने के लिए एक बेहतरीन फूड बनाते हैं। कई अध्ययनों से यह भी पता चला है कि सफेद प्याज हैजा और ऐसे कई संक्रमणों को रोकने के लिए भी प्रभावी हो सकता है।

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