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FSSAI ने बताया नमक की क्वालिटी चेक करने का तरीका, देखें वीडियो

FSSAI ने बताया नमक की क्वालिटी चेक करने का तरीका, देखें वीडियो

नमक हमारी रोजमर्रा की डाइट का सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा है। इसके बिना भोजन की कल्पना भी नहीं हो सकती। ऐसे में बहुत जरूरी है कि नमक शुद्ध ही इस्तेमाल किया जाए। हाल ही में FSSAI ने अपने ट्विटर अकाउंट पर एक वीडियो शेयर किया है। 


इस वीडियो में मिलावटी नमक और आयोडीन युक्त नमक के क्वालिटी चेक करने का तरीका बताया गया है। खास बात है कि नमक की गुणवत्ता जांचने के लिए किसी तरह के रसायन, केमिकल की जरूरत नहीं होगी। घर पर भी बेहद आसानी से और दो मिनट में नमक की गुणवत्ता की जांच की जा सकती है।


ऐसे करें नमक की जांच


  • नमक की जांच करने के लिए जरुरी है कि सबसे पहले एक आलू लें। इसके दो टुकड़े करें।
  • इन दोनों टुकड़ों पर नमक लगाएं और एक मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें।
  • इसके बाद दो बूंद नींबू का रस नमक लगे हिस्से पर लगाएं।
  • नींबू की बूंद डालने के बाद उसका रंग देखें। अगर इसका रंग पहले जैसा है तो नमक डबल फोर्टिफाइड यानी शुद्ध है। 
  • अगर नमक का रंग नीला हो जाता है तो नमक में मिलावट की गई है।


ये तरीका भी अपनाएं


  • नमक में मिलावट का पता लगाने के लिए एक गिलास पानी में एक चम्मच नमक डालकर इसे मिलाएं।
  • अगर नमक में चाक या अन्य मिलावटी पदार्थ मिलाए गए है तो उससे पानी सफेद हो जाएगा।
  • इसके अलावा अगर नमक में अन्य तरह की मिलावट की गई है तो अघुलनशील अशुद्धियां नीचे सतह पर बैठ जाएगी।

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