होम > सेहत और स्वास्थ्य

क्या आपने भी खाया हैं ये पनीर, खासियत जानकार हो जाओगे शॉक

क्या आपने भी खाया हैं ये पनीर, खासियत जानकार हो जाओगे शॉक

पनीर दुनिया भर में उपलब्ध स्वास्थ्यप्रद snacks में से एक है और यह कुछ ऐसा है जो दांतों को कैविटी से बचाने में मदद कर सकता है। लेकिन, क्या आप जानते हैं कि कई प्रकार के cheese  हैं जो हड्डियों के स्वास्थ्य को भी बढ़ावा दे सकते हैं।

क्या खास है इस cheese में?

नॉर्वेजियन cheese का नाम जार्ल्सबर्ग है और इसे पूर्वी शहर से खोजा गया था, स्वाद में हल्का होता है और नियमित छेद वाले गाय के दूध से बनाया जाता है। इस cheese में छेद का मतलब है कि इसे स्विस-प्रकार के पनीर के रूप में वर्गीकृत किया गया है। हालाँकि, यह cheese नॉर्वे से उत्पन्न हुआ है और इस स्वादिष्ट नाश्ते का एक दैनिक हिस्सा आपके स्वास्थ्य के योग्य साबित हो सकता है। यह cheese विटामिन K2 से भरपूर होता है, जो हड्डियों के स्वास्थ्य में सुधार के लिए जाना जाता है।

वैज्ञानिकों ने पाया कि जार्ल्सबर्ग पनीर में बैक्टीरिया कोएंजाइम डीएनएएचए का उत्पादन करते हैं, जो पूर्व शोध से पता चलता है कि हड्डी के ऊतकों के विकास को बढ़ावा देने के साथ-साथ हड्डी को पतला होने से रोका जा सकता है, इस प्रकार ओस्टियोकैलसिन में वृद्धि की व्याख्या की जा सकती है।          -SK