क्रीमी कॉर्न चाट रेसिपी

चाट तो देखो भाई सबको ही बहुत पसंद होती है और आजकल तो लोग कॉर्न भी बड़े चाव से खाते है। तो क्यों न इन दो बेहतरीन चीज़ो को मिला के एक मजेदार व्यंजन बनाया जाये। तो चलिए आज हम बनाना सीखते है कॉर्न चाट। ये कोई ऐसी वैसी चाट नहीं है, ये है क्रीमी कॉर्न चाट, जिसे खा के आपको मज़ा आ जाना है।

1 कप उबले अमेरिकन कॉर्न के दाने

5 छोटे-छोटे टमाटर

1 स्लाइस नींबू

1 बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर

2 बड़े चम्मच सेव

2 बड़े चम्मच कटी हुई धनिया पत्ती

1/2 कप कटी हुई लाल शिमला मिर्च

1/2 बड़ा चम्मच मिर्च के गुच्छे

1 बड़ा चम्मच मक्खन

2 बड़े चम्मच लहसुन मेयोनेज़

नमक स्वाद अनुसार

1. एक पैन में मक्खन गरम करें। उसमे कटी हुई लाल शिमला मिर्च डालकर मध्यम आंच पर 1 मिनट तक भूनें। अब इसमें कॉर्न डालें और एक और मिनट के लिए भूनें।

2. अब लाल मिर्च पाउडर, चिल्ली फ्लेक्स और स्वादानुसार नमक डालें।

3. मिश्रण को एक बाउल में निकले। 

4. अब इसको चेरी टमाटर, नींबू, हरा धनिया, सेव और गार्लिक मेयो से गार्निश करें। 

5. सारी सामग्री मिलाने के बाद इसे अच्छे से टॉस करें और परोसें।