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काले तिल ब्लड प्रेशर को कम करने में कैसे मदद कर सकते हैं, जाने

काले तिल ब्लड प्रेशर को कम करने में कैसे मदद कर सकते हैं, जाने

देसी लड्डू में अखरोट का स्वाद और कुरकुरे बनावट को जोड़ने से लेकर ब्रेड और करी को एक रमणीय मोड़ देने तक, काले तिल और सफेद तिल दोनों कई भारतीय व्यंजनों का एक सर्वोत्कृष्ट हिस्सा रहे हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि विशेषज्ञ अब इन बीजों को दिन-प्रतिदिन के आहार में नियंत्रित हिस्से में शामिल करने की गारंटी क्यों दे रहे हैं? और वे रक्तचाप में सुधार और स्ट्रोक के जोखिम को कम करने में कैसे मदद कर सकते हैं। यहाँ इसका उत्तर दिया है।

काले तिल क्यों?

काला तिल में अधिक कैल्शियम, फाइबर, फास्फोरस, मैग्नीशियम, आयरन, मैंगनीज जैसे पोषक तत्व  होते है। काले तिल में आवश्यक माइक्रोमिनरल होते हैं, जो कोशिका के कामकाज को विनियमित करने, प्रतिरक्षा में सुधार, चयापचय को बढ़ावा देने और आपके पूरे शरीर में ऑक्सीजन के बेहतर परिसंचरण में भी मदद करते हैं। काले तिल अधिक तेल से बना होता है, जो मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसेचुरेटेड वसा का एक स्वस्थ स्रोत है। स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार, असंतृप्त वसा के साथ उच्च संतृप्त वसा वाले भोजन को बदलने से हृदय रोगों, स्ट्रोक और दिल के दौरे का खतरा कम हो सकता है।

उच्च रक्तचाप के लिए काला तिल क्यों बहुत अच्छा है?

काले तिल मैग्नीशियम और फास्फोरस जैसे जरुरी पोषक तत्वों से भरे होते हैं, जो उच्च रक्तचाप के स्तर को संतुलित करने में मदद करते हैं। ये छोटे बीज स्ट्रोक, दिल के दौरे के जोखिम को कम करने और उच्च रक्तचाप की संभावना को कम करने में मदद कर सकते हैं। इसके अलावा काले तिल में पॉलीअनसेचुरेटेड वसा के साथ सेसामिन नामक यौगिक होता है, जो उच्च रक्तचाप के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है।

डाइट में कैसे शामिल करें और कैसे बनाएं हेल्दी तिल के लड्डू?

आप काले तिल को अपनी डाइट में लड्डू, चटनी, स्मूदी, सलाद और करी के रूप में शामिल कर सकते हैं। काले तिल के साथ साधारण लड्डू बनाने के लिए, सूखा भुना 1 कप काला तिल, 1/2 मूंगफली, 1/2 कप नारियल चाहिए होता है।

एक ब्लेंडर में, सभी सामग्री जोड़ें और 1 बड़ा चम्मच घी, 1 बड़ा चम्मच सौंफ के बीज, 1/2 कप भीगे हुए काले खजूर डालें। इसका एक मोटा मिश्रण बनाएं, अपने हाथों का उपयोग करके छोटे लड्डू रोल करें और आनंद लें।

किसी भी चीज़ को फॉलो करने से पहले अपने डॉक्टर की सलाह जरूर ले। -BS