इंस्टेंट नेचुरल नींबू पानी पाउडर बनाने की विधि और इसको पीने के फायदे

नींबू एक चमकीला पीला खट्टा फल होता है। इसका अपना विशिष्ट खट्टा स्वाद होता है क्योंकि इसमें अधिक साइट्रिक एसिड पाया जाता है। यह फूलों के पौधे परिवार रूटासी से आता है, और इसका वैज्ञानिक नाम साइट्रस लिमोन है। गर्मियों में कुछ आत्ममुग्ध करने वाले ड्रिंक्स की जरुरत होती है और देसी घर के बने नींबू पानी को पीने से बेहतर और क्या हो सकता है। लेकिन उस परेशानी के बारे में प्रतीक्षा करें, जो नींबू को काटने के लिए आती है और फिर चीनी को अंतहीन रूप से मिलाना और इसके घुलने का इंतजार करना होता है। यह गर्मी में हमें एनर्जी प्रदान करता है और साथ ही हमें हल्का मेहसूस कराता है। खैर, यहाँ एक आपके लिए कुछ सरल समाधान है।

घर का बना नींबू पानी पाउडर

इंस्टेंट नींबू पानी पाउडर की यह सरल रेसिपी न केवल नींबू पानी का आनंद लेना सुपर आसान बना देगी, बल्कि साथ ही आपको आश्वस्त हो सकते हैं कि यह मिश्रण बिना किसी कृत्रिम योजक और संरक्षक के बनाया गया है। नींबू का जूस खाना पकाने, पीने के लिए, सफाई, स्टॉक करने के लिए मूल्यवान है। इसे खांसी और गले में खराश का इलाज करने या नींबू पानी में मिलाकर लिया जा सकता है। इस बहुमुखी जूस का सबसे अच्छा हिस्सा यह है कि घर पर कुछ पके हुए नींबू के साथ एक ताजा नींबू पानी बनाना आसान है। सादा रस प्राप्त करने के लिए, आपको बस इतना करना है कि नींबू को काटे और उन्हें सूखा निचोड़ें। ताजा निचोड़ा हुआ रस बहुत लंबे समय तक नहीं चलेगा, लेकिन आप इसे एक सिरप बनाने के लिए उबली हुई चीनी के साथ मिला सकते हैं जो खाना पकाने के लिए संरक्षित और उपयोग करना आसान है। एक बार जब आप जो बनाते हैं उसका स्वाद लेते हैं, तो आपको फिर से स्टोर से नींबू का रस खरीदने की आवश्यकता नहीं होगी।

सामग्री

इसको बनाने के लिए आपको 1 कटोरी नींबू का रस, 3 कटोरी चीनी और स्वादानुसार नमक लेना होगा।

Step 1 

सबसे पहले आपको नींबू को धोकर काट लेना है, फिर एक कटोरे में रस निकालें और एक तरफ रख दें।

Step 2

फिर एक ब्लेंडर लें और चीनी ले और उसका एक बारीक पाउडर बनाएं।

Step 3

एक बड़ी ट्रे लें और उसमे चीनी फैलाये, नींबू का रस डालें।

Step 4

इसे अपने हाथों से अच्छी तरह मिलाये और ठीक से फैला दे।

Step 5

अब इस मिश्रण को 4 से 5 दिनों तक सूखने दें।

Step 6

एक बार ऐसा करने के बाद, इसे एक चिकने पाउडर में पीस लें और एक एयरटाइट कंटेनर में रख ले। इस मिश्रण को 3-4 महीने तक स्टोर किया जा सकता है। आप इसे घर के बने नींबू पानी मसाले में सूखे मसाले या जड़ी-बूटियाँ भी मिला सकते हैं।

नींबू पानी पीने के फायदे

- यह ब्लड प्रेशर को कम करने में मदद करता है।

- नींबू का रस श्वसन संक्रमण का इलाज करता है।

- हाइड्रेशन को बढ़ावा देता है।

- नींबू का रस अपने रोगाणुरोधी गुणों के कारण मुँहासे का भी इलाज करता है।

- विटामिन सी का अच्छा स्रोत है।

- नींबू का उपयोग भूरे बालों को कम करने के लिए भी किया जाता है।

- वजन को कम करने में मदद करता है।