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किसके घी का करें सेवन गाय या भैंस के

किसके घी का करें सेवन गाय या भैंस के

आज हम बात करते हैं, कि हम लोगों को किसका घी खाना चाहिए। गाय या भैंस का। वैसे अगर देखा जाये तो दोनों का ही घी सेहत के लिए फायदेमंद होता है। लेकिन दोनों के घी का अपना अपना अलग एक महत्त्व हैं। आप सभी के घरो में घी पाया जाता हैं। दूध को मिट्टी के बर्तन में रात भर पक्का कर सुबह उस को मथा जाता हैं। उससे जो मलाई निकलती है। उस मलाई को पक्का के घी निकला जाता हैं। आज कल गावों में लोग दुध को बिना रात भर पकाये ,उसकी  मलाई से घी बना लेते हैं। कहते है कि घर की चीज हमेशा शुद्ध होती हैं। आज बाजार में तरह तरह के घी के ब्रांड आ गए हैं। जिस पर विश्वाश नहीं किया जा सकता हैं कि किस ब्रांड का घी असली है और किस ब्रांड का घी नकली हैं। घी का इस्तेमाल लोग बहुत करते हैं। जैसे कि घी का इस्तेमाल पूजा पाठ ,खाने को स्वादिष्ट बनाने और कई तरह से किया इस्तेमाल किया जाता हैं।

लेकिन आज जिस विषय में हम बात करने वाले हैं। वो विषय है कि किसका घी सबसे अधिक लाभदायक होता हैं। गाय या भैंस का घी। बताते है कि गाय के घी में वसा की मात्रा कम होती हैं, और भैंस के घी में वसा अधिक होती हैं। आप ने देखा होगा। कि गाय का घी पीला होता है। वही भैंस का घी सफ़ेद पाया जाता हैं भैंस के घी की तुलना में गाय के घी को आंखों की रोशनी के लिए लाभकारी माना गया है। गाय का घी इम्युनिटी मजबूत करता है और साथ में वजन को भी कम करने का काम करता हैं। अगर हम भैंस के घी के बारे में बात करे। तो  भैंस के घी का सेवन करने से शरीर की हड्डियां और मसल्स मजबूत होते हैं,साथ ही पाचन संबंधी विकारों को दूर करता है। दोनों गाय और भैंस के घी में कैल्शियम और विटामिन पाए जाते हैं। किसी एक गाय या भैंस के घी को सर्वश्रेष्ठ कहना उचित नहीं है। सबका अपना अपना एक महत्त्व हैं। लेकिन फिर भी गाय के घी को भैंस के घी से बेहतर माना जाता है।