प्याज के पकोड़े बनाने की सबसे आसान रेसिपी

प्याज के पकोड़े किसको नहीं  पसंद है यह  जितना खाने मे टेस्टी होता है उससे ज्यादा बनाने मे बहुत आसान है आइए जानते है कि प्याज के पकोड़े बनाने के लिए कौन-कौन सी सामग्री का प्रयोग होता है और इसको बनाने की विधि क्या है।  

प्याज- 2 पीस (स्लाइस में कटे हुए)

धनिया - 1 कप (कटा हुआ)

हरी मिर्च- 3 पीस (बारीक कटी हुई)

नमक स्वाद अनुसार

लाल मिर्च - 1 छोटा चम्मच (कटी हुई)

पिसा हुआ जीरा - एक छोटा चम्मच (भुना और कोट कर लें)

पिसा हुआ धनिया - 1 छोटा चम्मच (भुना और कोट करें)

अनार के दाने - एक छोटा चम्मच

बेकिंग सोडा - एक चुटकी

तलने के लिए तेल

प्याज़ के पकोड़े बनाना है सबसे आसान तो चलिए जानते है कैसे बनाया जाता है प्याज के पकोड़े, सबसे पहले एक बर्तन में  प्याज़, हरा धनिया, हरी मिर्च, नमक, लाल मिर्च, जीरा, साबुत धनिया, अनार दाना, सोडा डालकर मिलाएँ और पानी डालकर फेटें और कुछ देर बाद छोड़ दें। 

उसके बाद कढा़ई में तेल गरम करें और जब तेल गर्म हो जाए तो उसमें बेसन के मिश्रण को डाले ध्यान दे कि गैस की आग धीमी होनी चाहिए और उसे गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करे और गरमा गरमा चटनी के साथ सर्व करे।