नारियल के फायदे

नारियल को बहुत फायदेमंद है इसका फल और पेड़ दोनों ही किसी न किसी मे काम मे लाया जाता हैं  इसके फल अलग अलग चीजों मैं काम  मे लाया जाता है  भारतिय संस्कृति में नारियल का बहुत महत्व है। यह  पूजा-पाठ के अलावा हर शुभ काम में इस्तेमाल किया जाता है,

नारियल मुख्य रूप से समुद्री या तटिय इलाकों में होता है क्योंकि इसके पेड़ को काफी नमी और ह्यूमिडिटी की आवश्यकता होती है। नारियल को वैसे तो हम में से ज़्यादातर लोग अलग-अलग रूप में बड़े चाव से खाते हैं और इसके तेल का भी इस्तेमाल कई तरह से करते हैं, लेकिन क्या आप इसके अनेको गुणों से वाकिफ हैं?

हरे नारियल को जब पेड़ से तोड़ने के बाद सूखने के लिए छोड़ दिया जाता है तो इसके अंदर का पानी कम हो जाता है और नारियल का गूदा डेवलप हो जाता है। ये सबसे ज़्यादा और आम रूप से इस्तेमाल किया जाने वाला नारियल का स्वरूप है। इसे पूजा से लेकर खाने में कई तरह से इस्तेमाल किया जाता है।

पके नारियल को जब आगे और ज़्यादा सुखाया जाता है तो इसके अंदर का पानी पूरी तरह से सूख जाता है और नारियल की भी सारी नमी खत्म हो जाती है, जिस वजह से इसकी शेल्फ लाइफ बढ़ जाती है। इस तरह के नारियल का प्रयोग मुख्य रूप से मिठाइयों और दूसरे तरह के खाने में ही होता है।