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गाजर खाने के फायदे

गाजर खाने के फायदे

सर्दियों में गाजर को एक महत्वपूर्ण सब्जी माना गया हैं इसमें शरीर को फायदा पहुंचने वाली काफी खुबिया पायी जाती हैं, इसमें मौजूद पोटेशियम ब्लड प्रेशर को कंट्रोल रखने में मदद करता है।


गाजर में पाए जाने वाले फाइबर वजन को कम करने मे भी  काफी मददगार साबित होते हैं साथ ही ये दिल की बीमारियों की संभावना को भी कम करता है, लाल गाजर में लाइकोपीन भी होता है, जो हृदय रोग को रोकता है, गाजर जितनी खाने में स्वादिष्ट होती है उतनी ही गुणों से भरपूर होती है।


इसमें बीटा कैरोटीन, एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन ए भी भरपूर मौजूद होता है जो शरीर में शुगर के स्तर को बैलेंस करने में मदद करता है। हड्डियों को मज़बूत करती है ,गाजर में कैल्शियम और विटामिन-के पाया जाता है जिससे हड्डियां स्ट्रॉन्ग होती है।सुबह खाली पेट गाजर का जूस पेट के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है। गाजर का जूस पीने से पाचन तंत्र (Digestion) मजबूत होता है। साथ ही पेट संबंधी कई बीमारियां भी दूर होती है।