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सोयाबीन खाने के फायदे

सोयाबीन खाने के फायदे

सोयाबीन का सेवन मानसिक संतुलन को बेहतर बनाकर दिमाग को तेज करने का काम करता है,सोयाबीन का सेवन दिल के रोगों में भी काफी फायदेमंद है,सोयाबीन में पाए जाने वाले एंटी-ऑक्सीडेंट्स कई तरह के कैंसर रोकने में मददगार होते हैं,सोयाबीन में पाए जाने पोषक तत्व हड्डियों को मजबूत बनाने का काम करते हैं I

सोयाबीन में प्रोटीन (Protien) के अलावा विटामिन (Vitamin) और खनिज तत्वों की भी भरमार होती है, इसमें विटामिन बी कॉमप्लेक्स और विटामिन ई की मात्रा ज्यादा होती है, इसके साथ ही सोयाबीन में एमिनो एसिड भी पाया जाता है, जो शरीर निर्माण में सहायक साबित होता है I

इससे इम्यून सिस्टम मजबूत होता है। इसमें भरपूर मात्रा में विटामिन सी होता है। शरीर के टिशू, सेल्स को बेहतर करने में मदद करता है। अंकुरित सोयाबीन खाने से कोलेस्ट्रॉल कम होता है, आयरन का बेहतरीन स्त्रोत है, वजन घटाने का बेहतरीन उपाय है और ठंड में हड्डियों को मजबूत करता है।