क्रिस्पी और स्वादिष्ट स्नैक्स के बारे में सोच रहे है? तो चलिए आज हम आपको “Potato-Corn Balls” बनाना सीखाते है। यह चीज़ी स्नैक पार्टियों और पारिवारिक समारोहों में बहुत ही लोकप्रिय है, तो चलिए आज इसे घर पर ट्राई करते है।
Potato-Corn Balls बनाने की सामग्री
1 बड़ा आलू
1/2 कप परमेसन चीज़ पाउडर
1/2 चम्मच तुलसी
4 चम्मच मैदा
1 कप मक्का
1/2 चम्मच काली मिर्च
1/2 चम्मच लहसुन का पेस्ट
1 कप वनस्पति तेल
1/2 चम्मच अजवायन
नमक स्वाद अनुसार
Potato-Corn Balls बनाने की विधि
1. सबसे पहले आप आलू और कॉर्न को अलग-अलग पानी में उबाल लें।
2. अब एक बाउल में उबले हुए कॉर्न और आलू को मैश करें, फिर इसमें परमेसन चीज़ पाउडर डालें।
3. अब आप इसमें काली मिर्च, लहसुन पेस्ट और नमक डालें और पूरे मिश्रण को अच्छे से मिलाएं।
4. अब इसमें सूखी तुलसी, मैदा और सूखा अजवायन मिलाएँ।
5. अब एक पैन ले और उसमे तेल डालें। जब तक आपका तेल गर्म हो रहा है आप अपने मिश्रण में से छोटी-छोटी लोइया लेकर बॉल्स बना लीजिये और उन्हें एक तरफ रख दीजिये।
6. जब तेल प्रयाप्त मात्रा में गर्म हो जाए तब आप इसमें अपनी बॉल्स को इसमें डाल दीजिये और इन्हे डीप फ्राई कर लीजिये।
7. जब बॉल्स डीप फ्राई हो जाए तो आप इन्हे एक प्लेट में निकाल लीजिये और इन्हे टोमेटो केचप और गरमा-गर्म चाय के साथ सर्व करिये।
