सूजी का चीला बनाने की रेसिपी

सूजी का चीला एक ऐसा नाश्ता जिसे बनाना बेहद ही आसान है और यह खाने में स्वादिष्ट और पौष्टिक भी है। अगर आप रोज़-रोज़ के वही पुराने घिसे-पिटे नाश्ते से बोर हो चुके है तो आज ही इसे ट्राई करिये।

सूजी चीला बनाने की सामग्री

1 कप सूजी
1 बड़ा कटा हुआ प्याज
1 कटी हुई शिमला मिर्च
1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च
3 चम्मच वनस्पति तेल
1 कप दही
1 मध्यम कटा हुआ टमाटर
1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
नमक स्वाद अनुसार

सूजी चीला बनाने की विधि

1. सबसे पहले एक बड़े बाउल में सूजी और दही को एक साथ मिक्स कर लें। इसका गाढ़ा मिश्रण पाने के लिए इसे अच्छी तरह से फेंटें। अगर जरूरत पड़े तो आप इसमें 3-4 टेबल स्पून पानी भी डाल सकते हैं।
2. अब आप सूजी के मिश्रण में कटे हुए प्याज, टमाटर और शिमला मिर्च, लाल मिर्च पावडर, काली मिर्च पावडर और नमक डालें। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें।
3. अब एक नॉन स्टिक तवे पर 1 छोटा चम्मच तेल गरम करें। अब तवे पर थोड़ा बैटर डालें और इसे थोड़ा सा फैला दें। अब चीले को दोनों तरफ से सुनहरा-भूरा होने तक पकने दें। चीले बनाने के लिए बाकी बैटर के साथ इसी विधि को दोहराएं।
4. लीजिये आपका सूजी का चीला बनकर तैयार है। इन्हें पुदीने की चटनी, टमाटर केचप या नारियल की चटनी के साथ गरमा-गरम परोसें।