अधिकांश घरों में, बादाम को रात भर भिगोया जाता है और सुबह छीलकर खाया जाता है, जो एक थकाऊ और समय लेने वाली प्रक्रिया लग सकती है। लेकिन अगर हम आपसे कहें कि अब आप तुरंत बादाम छील सकते हैं, वो भी बिना ज्यादा मेहनत किए। तो इन त्वरित चरणों का पालन करें और बादाम के छिलके आसानी से हटा दें। बादाम के छिलके को तुरंत हटाने के सरल उपाय निम्नलिखित हैं:
उबालकर: एक पानी में बादाम डालें और उन्हें 15-20 मिनट के लिए उबालें। इसके बाद, बादाम को छलनी के माध्यम से पानी से निकाल ले और बादाम को ठंडे पानी में डालें। अब, आप ऐसे छिलके को आसानी से अलग कर सकते हैं।
भिगोकर: बादाम को रात भर के लिए पानी में भिगो दें। इससे छिलका नरम हो जाता है और आसानी से हट जाता है।
माइक्रोवेव में: छिलके को हटाने के लिए बादाम को माइक्रोवेव में 20-30 सेकंड के लिए गरम करें। इसके बाद, छिलका आसानी से निकल जाएगा।
बर्फ स्नान: बादाम के छिलके हटाने का एक और भी तरीका यह है कि इनको बर्फ के पानी के कटोरे में डाल दिया जाए।
कुचलने के बाद: अगर आप बादाम को पानी में कुचलना पसंद करते हैं, तो उन्हें उबालने के बाद ठंडे पानी में डालें और अच्छी तरह से मसल दें। छिलका आसानी से हट जाएगा।
ये तरीके बादाम के छिलके को आसानी से हटाने में मदद कर सकते हैं। ध्यान दें कि बादाम के छिलके को निकालने के बाद, आप उन्हें सुखा दें ताकि वे अच्छी तरह से खाये जा सकें।
