कुछ ठंडी चीजें जो गर्मियों में शरीर को ठंडा करती है और नुकसान दायक है

गर्मियों में खुद को संभालना बहुत कठिन हो जाता है, तो हम अक्सर ताज़ी चीजों की शरण लेते हैं जो हमें ठंडा करने और प्रचंड तापमान से राहत प्रदान करते हैं। ठंडे तरबूज से लेकर ताज़ी ककड़ी सलाद तक, पाक व्यंजनों की एक विस्तृत श्रृंखला है जो शरीर पर शीतलन प्रभाव डालती है। हालांकि कुछ ऐसे ताज़े प्रतीत होने वाले भोजन हमारे शरीर को कुछ समय के लिए ठंडा रखते है लेकिन कुछ समय के बाद अधिक गर्मी भी उत्पन्न करते हैं। यह सच है, कुछ आयुर्वेदिक विशेषज्ञ हैं, जिन्होंने कुछ तथाकथित कूल चीजों की एक सूची दी जो ठन्डे नहीं होते जैसा की इनको माना जाता है। ऐसी चीजों के बारे में अधिक जानने के लिए और पढ़ें।

बर्फ का पानी: यह गर्मी के दिनों में हमको ताज़ा लग सकता है, लेकिन आयुर्वेद में बर्फ के पानी को ठंडा नहीं माना जाता है। बर्फ का पानी पीना वास्तव में पाचन की आग को कम कर सकता है, जिससे शरीर के लिए पोषक तत्वों को ठीक से अवशोषित करना कठिन हो जाता है।

दही: दही एक ताज़े विकल्प की तरह लग सकता है लेकिन यह वास्तव में पचाने के लिए भारी होता है और प्रकृति में गर्म है। यह उन चीजों में से एक है जिसे आयुर्वेद मानते है जो रुकावट पैदा कर सकता है। गर्मी के मौसम के दौरान, अग्नि स्वाभाविक रूप से कमजोर हो जाती है, और दही का सेवन करने से अपच, सूजन और शरीर में भारीपन की भावना हो सकती है।

नींबू: नींबू को आमतौर पर आयुर्वेद में बहुत ही फायदेमंद माना जाता है, कुछ स्थितियाँ हैं जहाँ किसी व्यक्ति के विशिष्ट दोष के आधार पर गर्मियों के दौरान इसकी सिफारिश नहीं की जा सकती है। वे विटामिन सी से भरे होने के लिए जाने जाते हैं और अक्सर एक शांत भोजन माना जाता है। हालांकि, उनके खट्टे स्वाद और गर्म शक्ति के कारण, वे पाचन अग्नि में सहायता करते हैं और शरीर के अंदर गर्मी बढ़ाते हैं। मुख्य रूप से पित्त दोष वाले व्यक्तियों में, जो स्वाभाविक रूप से गर्म होता है, गर्म गर्मियों के दौरान नींबू का अत्यधिक सेवन पित्त को और बढ़ा सकता है और संभावित रूप से नाराज़गी, अम्लता या त्वचा के मुद्दों जैसे असंतुलन का कारण बन सकता है।

आइसक्रीम: यह भी एक कूल उपचार की तरह लग सकता है, लेकिन आइसक्रीम में अधिक चीनी होती है, और असंगत संयोजनों के साथ बनाया जाता है जो पचाने के लिए भारी होते हैं और परिणामस्वरूप अधिक गर्मी पैदा करते हैं। आइसक्रीम का सेवन पाचन अग्नि को कमजोर कर सकता है और पाचन प्रक्रिया को धीमा कर सकता है, जिससे शरीर में विषाक्त चीजों का निर्माण हो सकता है। इसके परिणाम स्वरूप पाचन संबंधी असुविधा, सुस्ती और भारीपन की भावना हो सकती है।

टमाटर: आयुर्वेद के अनुसार, टमाटर को आमतौर पर हीटिंग फूड माना जाता है और गर्मियों के दौरान यह सबसे अच्छा विकल्प नहीं हो सकता है, खासकर पित्त दोष वाले व्यक्तियों के लिए या पित्त असंतुलन का अनुभव करने वाले व्यक्तियों के लिए। टमाटर में खट्टा और थोड़ा अम्लीय स्वाद होता है, जो पित्त दोष को बढ़ा सकता है और शरीर में गर्मी में योगदान कर सकता है। गर्मियों के दौरान टमाटर का अत्यधिक सेवन संभावित रूप से पित्त को और बढ़ा सकता है, जिससे अम्लता, त्वचा पर चकत्ते, नाराज़गी या सूजन जैसे लक्षण हो सकते हैं।