रोजाना लाल चावल खाने के कुछ मुख्य कारण

हम सबने भूरे, सफ़ेद और काले रंग के चावल के बारे में सुना हैं, लेकिन क्या आपने कभी लाल चावल के बारे में सुना है जो स्वास्थ्य लाभों से भी भरे हुए होते है। इसमें अखरोट का स्वाद होता है और एक उच्च पोषण मूल्य भी होता है। कुछ स्टोर वाले लाल चावल को कार्गो चावल और भूटानी लाल चावल के रूप में लेबल करते है। लाल चावल एक प्रकार का अनपॉलिश चावल है जिसमे अधिक पोषण मूल्य होता है। लाल चावल में अधिक विटामिन बी 1 और बी 2, कैल्शियम पाया जाता है। सफेद चावल की तुलना में इसको पकाने में अधिक समय लगता है। यह हृदय रोगियों और डायबिटीज रोगियों के लिए बहुत ही अच्छा होता है।

चलिए जानते है लाल चावल खाने के प्रमुख कारण।

अस्थमा को कंट्रोल करता है: लाल चावल में मैग्नीशियम की अधिक मात्रा होती है जो शरीर में ऑक्सीजन परिसंचरण में सुधार लाता है, जो स्वचालित रूप से अस्थमा को कंट्रोल करने मे मदद करता है।

ऑक्सीजन की कंसम्पशन में सुधार करता है: लाल चावल मे आयरन अधिक होता है जो रोजाना खपत ऑक्सीजन के अवशोषण में मदद करती है और मनुष्य के शरीर के हर कोशिका (cell) और ऊतक (tissue) में प्रसारित कर सकती है। शरीर में ऑक्सीजन का बेहतर स्तर मनुष्य के ऊर्जा स्तर को बढ़ाने में और मूड को अच्छा करने में मदद कर सकता है।

डायबिटीज को कंट्रोल करता है: लाल चावल इंसुलिन के स्तर को विनियमित करने में मदद करता है। यह डयबिटीज के मरीजों के लिए अच्छा होता है। इसका कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स शुगर लेवल को कंट्रोल करने में मदद भी करता है।

पाचन में सुधार करता है: यह फाइबर का एक बड़ा स्रोत है जो कई पाचन कार्यों में मदद करता है। यह चावल अघुलनशील फाइबर और घुलनशील फाइबर से अधिक भरा हुआ है। यह मनुष्य के शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकाल सकता है और साथ ही मल त्याग को कम कर सकता है।

किसी भी चीज़ को फॉलो करने से पहले अपने डॉक्टर की सलाह जरूर ले।