हम फलों और सब्जियों को बहते पानी में धोकर ही खाकर बड़े हुए हैं। हालाँकि, ये ऐसी वस्तुएँ हैं जिन्हें सुनिश्चित करने के लिए कि वे उपभोग के लिए उपयुक्त हैं, बहते पानी से कहीं अधिक की आवश्यकता होती है। ऐसा ही एक सब्ज़ी है फूलगोभी। यह एक लोकप्रिय सब्जी है जिसे खाने से पहले उचित उपचार की आवश्यकता होती है, क्योंकि इसमें बैक्टीरिया और परजीवियों का खतरा होता है। इसे अच्छे से साफ़ करने का तरीका जानने के लिए पढ़े और जाने फूलगोभी को साफ करने के तरीका। निम्नलिखित तरीके उसकी सफाई और खाने के लिए तैयार करने के लिए आवश्यक है।
फूलगोभी की पत्तियों को हटाये:
एक बड़े क़द्दूक़स या किचन नाइफ का उपयोग करके, फूलगोभी की बेस को निकालें। इसके बाद फूलगोभी के छोटे टुकड़ों को तैयार करने के लिए छोटे छोटे टुकड़ों में काट दें।
सफाई करें:
एक छलन में ठंडा पानी डालें और फूलगोभी के टुकड़ों को इसमें डालें। फूलगोभी को धो लें ताकि कोई भी अधिक धूल या मिट्टी बचे ना रहे।
प्रक्षिप्त करें:
फूलगोभी के टुकड़ों को सफाई करने के बाद, उन्हें एक पूरी तरह सूखा दें। आप इसके लिए किचन के तौलिए या किचन पेपर का उपयोग कर सकते हैं।
उपयोग के लिए तैयार हैं:
फूलगोभी के टुकड़े अब व्यंजन बनाने के लिए तैयार हैं। आप इन्हें स्टीम करके, फ्राइ करके, या व्यंजन में उपयोग कर सकते हैं।
फूलगोभी को साफ करने का मुख्य उद्देश्य यह है कि आप खाने के लिए इसे स्वच्छ तैयार कर सकें, ताकि आपका व्यंजन स्वादिष्ट और स्वस्थ हो। इसके अलावा, यह धूल, कीटाणु, और मिट्टी के कणों से मुक्त होता है, जो आपके स्वास्थ्य को कई प्रकार से प्रभावित कर सकते हैं।
