समर ड्रिंक बनाने के लिए सामग्री
ठंडा पानी 2 ग्लास ,हरा धनिया, नींबू -2 , पुदीना, भुना हुआ सौंफ2 बड़ी चम्मच ,भुना हुआ जीरा 2 बड़ी चम्मच,अदरक का पेस्ट 1 बड़ी चम्मच,हींग 1/2 छोटी चम्मच ,अमचूर पाउडर 1 बड़ी चम्मच,काला नमक 1 बड़ी चम्मच,चीनी 2 बड़ी चम्मच,सादा नमक आवश्यकतानुसार।
गर्मियों का समर ड्रिंक बनाए का तरीका :
सबसे पहले पुदीना और हरा धनिया को अच्छी तरह से धो लीजिये और फिर अदरक को भी धुल लीजिये और उसे छील लीजिये और छोटे टुकड़ो में काट लीजिये फिर इन सबको मिक्सी में डाल लीजिये और उसमे हींग, पिसा हुआ जीरा-सौंफ, चीनी, सादा नमक और काला नमक भी डाल दीजिये और सभी को पीस लीजिये और फाइन पेस्ट बना लीजिये और एक जग ले उसमे 2 बड़ा गिलास ठंडा पानी डाले और फिर उसमे जो पेस्ट पिसा गया था उसे मिला लीजिये और उसमे 2 निम्बू का रस भी मिला दीजिये और इसमें पीसी काली मिर्च भी डाल दीजिये और अच्छी तरह से मिला दीजिये। अब इसे कांच के गिलास में सर्व करे आपका जलजीरा बनकर तैयार है।
