दही एक बहुत ही रिफ्रेशिंग इंग्रीडेंट है। यह आपको तरोताज़ा महसूस करवाने में बहुत मदत करता है। दही को लोग कई रूप में खाना पसंद करते है। कोई सदा दही खाता है, तो किसी को दही का रायता पसंद होता है, कसी-किसी को फ्रूट रायता अच्छा लगता है।
तो चलिये आज हम दही की एक और वैरायटी बनना सीखाते है। जी हाँ, आज हम आपको बनाना सीखाएंगे “दही क्रंच पुडिंग”
इसे बनान बहुत ही आसान है और इसे आप कम टाइम में बड़ी ही आसानी से बना सकते है।
दही क्रंच पुडिंग बनाने की सामग्री
2 कप दही
4 बड़े चम्मच शहद
1 चुटकी पिसी हुई दालचीनी
1 बड़ा चम्मच चिया बीज
1 कप ब्रेडक्रम्ब्स
1/4 कप अनार
1/4 कप स्ट्रॉबेरी
1/4 कप ब्लूबेरी ( अपनी पसंद का कोई भी फल ले सकते है)
दही क्रंच पुडिंग बनाने की विधि
1. सबसे पहले आप एक बाउल लें और उसमे दही और शहद डालें और इन्हे अचे से मिला लें।
2. अब आप इसमें चिया सीड्स, एक चुटकी दालचीनी पाउडर डालें और इसको एक बार फिर अच्छे से मिलाएं।
3. अब इसमें आप कटे हुए फल डालें। ध्यान दें की आप थोड़े फल सजावट के लिए बचा लें। सभी चीज़ो को अच्छे से मिलाएं।
4. अब आप सर्विंग गिलास लें और उसमे सबसे पहले नीचे आप ब्रेडक्रंब की एक परत डालें और चम्मच की मदत से इसे दबायें। अब आप इसके ऊपर दही के मिश्रण का एक स्कूप डालें और इसे अच्छे से फैलाएं। अब फिर से ब्रेडक्रंब की एक और परत डालें और इसे चपटा कर लें। फिर से फल दही की एक परत डालें। अब ऊपर से आप इसे बचे हुए फल से सजाएं।
5. इसी प्रक्रिया को सभी को धोरायें सभी गिलास भरने के लिए।
6. अब आप सभी गिलास को थोड़ी देर के लिए फ़्रिज में रख दें ठंडा होने के लिए।
7. लजिए आपका “दही क्रंच पुडिंग” बन कर तैयार है। इसे अब आप ठंडा-ठंडा सर्व करें और इसके रिफ्रेशिंग स्वाद का आनंद लें।
